Bizi mobildən daha sürətli  izləyin

Badımcan kotleti

patlıcan-köftesi

Badımcan kotleti

Tərkibi:

– Yarım kilo badımcan
– 2 ədəd soğan
– Yarım st. un
– 2 ədəd yumurta
– Narın xörək duzu, istiot
– Qızartmaq üçün yağ

Hazırlanması:

Badımcanların qabıqlarını soyuruq və duzlayıb bir az saxlayırıq. Yuyub ət maşınından keçiririk. Soğanı da ət maşınından keçirib sonra suyunu sıxırıq. Yumurta, un, duz və istiot əlavə edib qarışdırırıq.Tavaya tağ əlavə edirik, tava isti olduqdan sonra qarışığı qaşıqla əlavə edib, qızardırıq. Buyurun, hazırdır!

Nuş olsun!

Buna da baxın

Badımcandan hazırlanan pizza

Whatsapp ilə Paylaş Badımcanların qabıqları soyulmadan istifadə edilir. Əvvəlcədən dilimlədiyiniz badımcanları qaralmaması üçün duzlu suda …