Əsas səhifə / Manşet / Bunları bilmək vacibdir
Bizi mobildən daha sürətli  izləyin

Bunları bilmək vacibdir

Chef cutting the onions on a wooden board

Mətbəxdə bəzi incə məqamları bilmək xanımların işlərini asanlaşdırır.

Hər bir xanımın özünə məxsus mətbəx sirləri olur. Qadınklubu.com da sizlərlə bəzi mətbəx sirlərini paylaşır.

• Plovunuzun dənə-dənə və ağ olmasını istəyirsinizsə, içinə bir neçə damla limon damladın.

• Gül kələmi qaynadarkən suyuna yarım çay stəkanı süd əlavə edin.Belə olan halda, həm pis qoxusu gedər, həm də kələminizz dümağ olar.

• Balığı qızartdıqdan sonra 1 çay stəkanı su və 2 şorba qaşığı sirkəni qaynadın. Bu şəkildə otaqdakı balıq qoxusu gedəcək.

• Gözəl bir keks hazırlamağın ən əhəmiyyətli məqamlarından biri materialların otaq istiliyində olması.

• Xəmir şirinləri üçün şərbət hazırlayarkən, ocaqa qoyduğunuz suda şəkər əriyincəyə qədər qaşıqla qarışdırın. Şəkər əridikdən sonra qarışdırmayın. Qarışdırsanız şəkərlənəcək.

• Tomatı mühafizə etdiyiniz şüşə qaba bir miqdar zeytunyağı əlavə etsəniz, çox daha uzun müddət təzə qalacaq.

• Əllərinizdəki sarımsaq qoxusu üçün əllərinizi duzla ovalayıp, sonra sabunla yuyun. Qoxunun getdiyini görəcəksiniz.

• Hazırladığınız keksin üzərinə əridilmiş şokolad tökəcəksinizsə, şokolada bir az kərə yağı əlavə edin. Yağ həm şokoladı yumşaldır, həm də ləzzət verir.

• Balığın yaxşı qızarması üçün, əvvəl bir az südün içinə batırın. Sonra qarğıdalı unu qarışığına bulayıb, tavada qızardın.

• Yeməyinizin duzu çox olursa, qazana bir neçə parça çiy kartof atın. Çox duzu çəkəcəkdir.

• Kartofların cücərməsini önləmək üçün kartof səbətinin içinə bir neçə ədəd yaşıl alma atın.

• Xəmir işlərini və kekslərin bişirdikdən sonra ən az bir saat istirahət etdirin, sobada çıxaran kimi servis etsəniz, içi xəmir qalar.

• Soğan soyarkən gözlərinin yaşarmaması üçün soğanı, su dolu bir qabın içinə qoyun.

• Göbələk bişirərkən qaralmaması üçün limonlu suda qaynatmaq lazım.

• Noxud, lobya və mərci kimi qida məhsullarını bişirərkən qaz yaratmağının qarşısını almaq üçün cirə istifadə edin.

• Kəsilmiş, yarım qalmış soğan parçalarını saxlamayın. Açıq havada qalmış soğan parçası sağlamlığa zərərlidir.

Buna da baxın

Pomidorun qabığını atmayın!

Whatsapp ilə Paylaş Pomidor ən çox istifadə olunan tərəvəzlərdən biridir. Bu ləzzətli tərəvəz dadı və qoxusu …