Qış tədarükü

May, 2016

  • 24 May

    Acılı əzmə

    Bu əzməyi yaz tərəvəzləri ilə etsəniz, çox ləzzətli olar. Yazda və ya da qışa saxlayaraq istifadə edə bilərsiniz. Tərkibi: 3 kq qırmızı bibər 1 kq yaşıl bibər 3 kq pomidor 1 dəstə cəfəri 1 baş sarımsaq 1 çay stəkanı maye yağ 2 yemək qaşığı duz zövqə görə acı bibər pulbibər …

  • 4 May

    Çiyələk mürəbbəsinin hazırlanması

    Tərkibi: 1 kq. çiyələk 1 kq. şəkər tozu 1 ədəd limon Hazırlanması: Çiyələklərin saplaqlarını təmizlədikdən sonra yuyun. Çiyələklərin yarısını geniş bir qazana tökün  və üzərinə şəkərin yarısını əlavə edin. Daha sonra çiyələyin qalan yarısını və şəkəri əlavə etdikdən sonra qazanın qapağını bağlayaraq bir gecə gözlədin. Sabah sulanmış olan çiyələyi ocağa qoyun və …

Aprel, 2016

  • 29 Aprel

    Alça turşusunun hazırlanması

    Adətən tərəvəzlərin turşusunun hazırlanmasının şahidi olmuşuq. Amma bəzi meyvələrin də duzlusu olduqca ləziz olur. Bu meyvələrdən biri də alçadır. Həm təbiisi, həm də duzlusu ilə əvəzedilməz dada malik olan alçanın duzlanması olduqca asandır. Bunun üçün tam yetişməmiş alçaları seçim etməlisiniz. Qadinklubu.com-un təqdim etdiyi reseptindən istifadə edərək, artıq qışa tədarük görməyə …

Yanvar, 2016

  • 30 Yanvar

    Sobada alma cipsi

    Tərkibi: 1 limon 2 alma 1 çay qaşığı darçın Hazırlanması: Limonun suyu sıxılır. Almalar incə oval formada doğranılır. Limon suyunda 2-3 dəqiqə saxlandıqdan sonra üzərinə darçın səpilib qarışdırılır. Limon suyunu limon duzu ilə də əvəz edə bilərsiniz. Daha sonra 100 dərəcə qızdırılmış sobada 45 dəqiqə bişirilir. Nuş olsun!

Dekabr, 2015

  • 3 Dekabr

    Şəkərsiz mürəbbə hazırlayın – RESEPT

    Qadinklubu.com evdə bişirə biləcəyiniz, şəkərsiz mürəbbənin hazırlanma qaydasını təqdim edir. Ləvazimatlar 2 kilo çox sulu olmayan, istədiyiniz hər hansı meyvə 1 stəkan alma şirəsi Yarım stəkan bəkməz Yarım limon Hazırlanması Meyvələri yuyub soyun, tumu varsa, çıxardın Orta ölçülü biz qazana alma suyunu tökün və rəngi tündləşənə kimi qaynadın Tündləşəndə, doğradığınız meyvələri əlavə …

Sentyabr, 2015

  • 16 Sentyabr

    Qırmızı Bibər Turşusu

    Ərzaqlar 2 kq qırmızı bibər 2 baş sarımsaq 2 dəstə cəfəri 1 su stəkanı sirkə 1 çay stəkanı limon suyu 1 çay stəkanı bitki yağı kifayət edəcək qədər duz Hazırlanması Qırmızı bibərləri bol suda yuyaraq qurudun. Sobada bir az saxlayın ki, qabıqlarını rahat soya biləsiniz. Bibərləri boyuna iki bərabər hissəyə …

  • 7 Sentyabr

    Sarımsaq turşusu

    Sağlamlıq üçün həddən artıq faydası olan sarmısaq qışda da istifadə edilir. Bu dəfə xanımlar üçün sarmısaq turşusunun hazırlanma qaydasını təqdim edəcəyik. 1 litrlik banka üçün Ərzaqlar: 10 baş sarımsaq (təxminən yarım kilo) 4 ədəd dəfnə yarpağı 4 ədəd mixək 5-6 ədəd yumru qara istiot 2 xörək qaşığı iri duz Təxminən …

  • 5 Sentyabr

    Pomidor sousu – xüsusi resept

    Ərzaqlar: Pomidor – 4 əd. Kök – 2 əd. Rəngli bibər – 2 əd. Soğan – 1 əd. Zəncəfil – 20 q. Bitki yağı 40 q. Duz – zövqə görə Hazırlanması: Əvvəlcə soğan yağda bir balaca pörtlədilir. Sonra bura halqavari doğranmış pomidoru kökü, bibərləri qatırsınız. Zəncəfil kökündən əlavə edin, tərəvəzlər …

  • 5 Sentyabr

    Pomidorun qabığını atmayın!

    Pomidor ən çox istifadə olunan tərəvəzlərdən biridir. Bu ləzzətli tərəvəz dadı və qoxusu ilə hamının ağız dadına uyğundur. Təəssüf ki, pomidorun qabığı özü qədər sevilmir. Halbuki onun qabıqlarını atmaq da israfçılıqdır. Çünki pomidorun özü qədər faydalı olan qabığından dadlı tomat hazırlaya bilərsiniz. Əmin olun ki, marketlərdə satılan kimyəvi maddələrlə dolu tomatlardan …

Avqust, 2015

  • 21 Avqust

    Qış üçün şoraba tədarükü

    Qış üçün şoraba tədarükü Tərkibi: -1 kq xiyar -150 qr kök -150 qr soğan -150 ml tomat pastası -50 ml bitki yağı -1 x/q duz -1/3 ç/q əzilmiş qara istiot -1/2 stəkan perlova -1 x/q sirkə (9%) Hazırlanması: 1. Perlova (arpa yarması) axşamdan soyuq suda islağa qoyulur. 2. Xiyarlar təmizlənib …