Tortlar

May, 2016

  • 27 May

    Kofeli tort

    Tərkibi: 1.75 st un 2 st şəkər tozu 0.75 qr kakao 2 ç/qaşığı (tam dolu olmasın) soda 2 ç/qaşığı qabartma tozu 1 çimdik  duz 1 st süd 3 x/qaşığı limon suyu 0.5 st duru yağ 2 yumurta 1 st tünd kofe Krem üçün: 5 yumurta ağı 450 qr şəkər tozu 400 …

  • 17 May

    Çiyələkli mücrü tortu

    Tərkibi: 100 qr un 6 yumurta 100 qr nişasta 200 qr şəkər tozu 1 ç/qaşığı qabartma tozu 10 qr vanil Krem: 1 l xama 200 qr şəkər pudrası 0.5 kq çiyələk 12 qr xama qatılaşdırıcı Hazırlanması: Yumurtaların ağını sarısından ayırırıq. Yumurta ağını beze olana qədər çalırıq.  Az-az şəkər tozunu əlavə …

Aprel, 2016

  • 13 Aprel

    Gavalılı və qozlu piroq

    Tərkibi: 1 yumurta 80 qr un 120 qr (15%) xama 120 qr şəkər tozu 15 qr kakao 50 qr qoz 1 ç/qaşığı qabartma tozu İçlik üçün: 50 qr xama (15%) Köpük üçün: 500 ml kefir 200 qr xama (15%) 100 qr şəkər tozu 15 qr jelatin 100 ml su 250 …

Mart, 2016

  • 23 Mart

    Praqa tortu

    Tərkibi: 6-yumurta 150 qr-şəkər tozu 115 qr-un 25 qr-kakao 40 qr-kərə yağı Bir paçka qabartma tozu Krem üçün: 1-yumurta sarısı 20 ml-su 120 qr -qatılaşdırılmış süd 200 qr-kərə yağı 8 qr-vanil 10 qr-kakao Qlazur üçün: 100 qr- 70%- li qara şokolad 100 qr- kərə yağı 50 qr- şaftalı cemi (zövqə …

  • 23 Mart

    Napoleon tortu

    Tərkibi: 460 qr un 260 qr kərə yağı 160 qr buzlu su 15 qr sirkə 6 % 1.5 qr duz Krem: 700 qr süd 200 qr şəkər tozu 3 yumurta sarısı 10 qr vanil 30 qr nişasta 150 qr kərə yağı Kremin hazırlanması: Yumurta, şəkər tozu və vanili qarışdırdıqdan sonra …

  • 15 Mart

    Gəlin tortu

    Tərkibi: 8 yumurta 200 qr un 200 qr şəkər tozu 1 çimdik duz 1 limon şirəsi 1 limon qabığı Qaymaqlı krem: 500 ml qaymaq 33% dən az olmamalıdır 100 qr şəkər tozu 10 qr vanil Üzəri üçün krem: 500 qr qaymaq 33%dən az olmamalıdır 100 qr şəkər tozu 10 qr …

  • 13 Mart

    Bal tortu

    Tərkibi: 1 stəkan (200 qr) şəkər tozu 100 qr kərə yağı (vəya marqarin) 2 x/qaşığı bal 2 yumurta 1 ç/qaşığı qida sodası 2.5 stəkan un Krem üçün: 250 qr kərə yağı 1 qab (385 qr)qatılaşdırılmış süd Hazırlanması: Kərə yağı, şəkər tozu və balı əlavə edib, su hamamında şəkər tozu əriyənə …

  • 11 Mart

    Snikers tortu

    Tərkibi: ¼ stəkan (57 qr) kərə yağı 2 yumurta 1 ç/qaşığı vanil 1 st (236 ml) süd 1.5 st (300 qr) şəkər tozu 167 qr un 10 qr qabartma tozu ¾ st kakao Bir çimdik duz Krem üçün: 397 qr qatılaşdırılmış süd (qaynadılmış) 2 st (250 qr) şəkər pudrası 2 …

  • 9 Mart

    Mimoza tortu

    Tərkibi: (Eyni miqdarda ərzaqla 2 biskvit hazırlayın) 4 yumurta 125 qr un 125 qr şəkər tozu ½ limon qabığı 1 ç/qaşığı qarğıdalı nişastası Krem üçün: 500 ml süd 4 yumurta sarısı 120 qr şəkər tozu 50 qr un 1 paket vanil 10 qr jelatin 70 ml su və ya ananas …

Fevral, 2016

  • 24 Fevral

    Minion tortu

    Tərkibi: 260 qr un 10 yumurta 300 qr şəkər tozu 20 qr vanil 4 ç/qaşığı qabartma tozu 20 qr xaş-xaş 100 qr giləmeyvə (zövqə görə) Krem: 2 qab qatılaşdırılmış süd (qaynadılmış) 150 qr kərə yağı Mastika: 100 qr zefir (marşmalleo) 1 x/qaşığı limon suyu 30 qr kərə yağı 400 qr …