Əsas səhifə / Əsas menu / Yemək reseptləri / Tortlar (səhifə 2)

Tortlar

Fevral, 2016

  • 23 Fevral

    Nağıl (Сказка) – tortu

    Tərkibi: 4 yumurta 125 qr şəkər tozu 125 qr un 1 ç/qaşığı kakao 1 x/qaşığı kartof nişastası Sirop üçün: 100 qr şəkər tozu Yarım stəkan su 1 x/qaşığı konyak (zövqə görə) Krem: 200 qr kərə yağı 1 yumurta sarısı 120 qr süd 180 qr şəkər tozu 1 paket vanil 1 …

  • 17 Fevral

    Xamalı kremlə bal tortu

    Tərkibi: 100 qr bal 200 qr şəkər tozu 50 qr kərə yağı 400 qr un 2 yumurta 20 ml su 1 ç/qaşığı soda 1 çimdik duz Krem üçün: 650 qr xama 15-20% 150 qr şəkər tozu 125 qr kərə yağı Kremin hazırlanması Xamaya şəkər tozu əlavə edib qarışdırın. Sonra su …

  • 16 Fevral

    Zərif tortu

    Tərkibi: 140 qr un 1 qr duz 4 qr qabartma tozu 0.5 qr soda 140 qr şəkər tozu 10 qr vanil 90 qr su 55 qr duru yağ 4 yumurta sarısı 4 yumurta ağı Krem: 650 qr 33-36%-li qaymaq 4 qr kofe 15 qr kakao 70 qr şəkər pudrası 60 …

  • 15 Fevral

    Beze tortu

    Tərkibi: 4 yumurta ağı 200 qr şəkər pudrası Yarım limon Krem üçün: 4 yumurta sarısı 100 qr şəkər tozu 1x/qaşığı kartof nişastası 2ç/qaşığı kakao 2 ç/qaşığı vanil 200 ml süd 200 qr kərə yağı 100 qr keysu (anakard) Hazırlanması: Qabın mərkəzinə limon dilimini sürtürük. Yumurtaların ağını sarısından ayırırıq. Yumurtaların ağını …

  • 14 Fevral

    Qırmızı məxmər tortu

    Tərkibi: 310 qr un 16 qr kakao 5 qr qida sodası 5 qr duz 113 qr duzsuz kərə yağı 300 qr şəkər tozu 2 yumurta 220 ml duru yağ 5 ml sirkə 10 qr vanil 240 qr ayran 30 qr qırmızı qida boyası Krem üçün: 500 qr qaymaqlı pendir (mascarpone) …

  • 11 Fevral

    Bezə ilə limonlu piroq

    Tərkibi: 250 qram un 4 x/qaşığı şəkər tozu 1 yumurta 2-3 x/qaşığı xama 120 qram kərə yağı İçlik: 200 ml su+50 ml (nişasta üçün) 150 qr şəkər tozu 50 ml limon suyu 1 limon qabığı 25 qr kərə yağı 3 yumurta sarısı 3 x/qaşığı qarğıdalı nişastası Bezə üçün: 3 yumurta …

  • 5 Fevral

    Şokoladlı kinder tortu

    Tərkibi: 4 yumurta 175 qr un 225 qr şəkər pudrası 225 qr kərə yağı 50 qr kakao 1 x/qaşığı isti su Krem üçün: 400 qr qaymaq 35%-li 300 qr şokolad yağı 4 paket şokoladlı vafli Qlazur: 120 qr şəkər tozu 40 qr kakao 125 ml su 60 qr kərə yağı …

  • 3 Fevral

    Hədiyyə tortu

    Tərkibi: 5 yumurta 150 qr şəkər tozu 150 qr un 2 x/qaşığı nişasta 10 qr vanil Krem üçün: 200 qr kərə yağı 180 qr şəkər tozu 120 ml süd 1 yumurta 10 qr vanil 1 x/qaşığı konyak (zövqə görə) Sirop üçün: 100 qr şəkər tozu 110 ml isti su 25 …

  • 2 Fevral

    Truffle tortu

    Tərkibi: 6 yumurta (5 yumurta ağı, 6 yumurta sarısı) 50 qr un 20 qr qarğıdalı nişastası 15 qr kakao 30 ml isti su 130 qr şəkər tozu Krem üçün: 200 qr şokalad 500 ml qaymaq (30 faizli yağlılıq) Sirop: 3x/ qaşığı isti su 2 x/qaşığı şəkər tozu Beze üçün: 50 …

  • 2 Fevral

    Tavada “Praqa” tortu

    Tərkibi: 2 yumurta 1 qab qatılaşdırılmış süd 150 qr xama 20 qr kakao 250 qr un 230 qr şəkər tozu 1 çimdik duz 1 ç/qaşığı qabartma tozu Krem üçün: 125 ml süd 1 qab qatılaşdırılmış süd 1 yumurta 25 qr un 2x/qaşığı şəkər tozu 200 qr kərə yağı Sirop: 2 …