Əsas səhifə / Manşet / Milli mətbəximizdən: Lobya bozbaşı
Bizi mobildən daha sürətli  izləyin

Milli mətbəximizdən: Lobya bozbaşı

qili qili

Tərkibi:

-Lobya – 500 qr.
-Baş soğan – 2 əd.
-Yağ – zövqə görə
-Alça qurusu – 6 əd.
-Keşniş və şüyüd
-Duz, istiot – zövqə görə

Hazırlanması: (30 dəqiqə)

Lobya təmizlənir, yuyulur və 10-12 saat soyuq suda isladılır. İsladılmış lobyanın suyu boşaldılır. Lobya yaxalanır və təmiz suda bişirilir. Lobyanın bir hissəsi əzilir, üzərinə alça qurusu, yağda qızardılmış soğan əlavə edilib, 10-15 dəq bişirilir, duz, istiot vurulur. Süfrəyə verdikdə xörəyin üstünə doğranmış göyərti səpilir.

Buna da baxın

“Müğənniyə bozbaş demək olmaz”

Whatsapp ilə Paylaş“Müğənniyə bozbaş demək olmaz” Müğənni Xatirə İslam “Gün üzü” verilişinin qonağı olub. Sənətçi …