Bizi mobildən daha sürətli  izləyin

Pomidor cemi

Pomidor cemi

cem

Vəsaitlər:

500 qr sərt xam pomidor
1 kq şəkər
1 çubuq darçın
8 dənə mixək dənəsi
1 stəkan su

Hazırlanması:

Qazana isti su tökün və pomidorları dibdən çarpaz qarışdırın.  3-4 dəqiqə soyuq buzlu suya atıb təkrar götürün, qabıqlarını soyun. Orta hissəsindən kəsici şiş bıçaq ucu və s. daxil edin və yüngülcə nüvələrini boşaldın. Şəkəri karamel olaraq əridin və 3,5 su stəkanı isti su əlavə edib qaynadın. Darçın və mixək də əlavə edin. Şərbət konsistensiyası olduqda, pomidorları də əlavə edin və  az istilikdə pomidorlar şəffaf olana qədər (yəni 20 dəqiqə sonra) 1 çay qaşığı limon duzu əlavə edin və 7 dəqiqə belə qaynadın. Altını bağlayın və qaşıqla axıcılığını yoxlayın. İsti-İsti təqdim edin.

Nuş Olsun!

Buna da baxın

Pomidorlu pirojkilər

Whatsapp ilə Paylaş Ərzaqlar: Xəmir üçün: Un – 3-3,5 st. Su (qaynar) – 1 st. …